最佳答案：蒙自市美食有臘排骨、騰沖餌絲、芋頭湯、野生菌、油炸豌豆粉、希豆粉等 。1、臘排骨：選用經土法腌制的排骨，用砂鍋燉煮，以當地特有的蘸水調味，鮮美濃郁，肉香汁鮮，愈煮愈香 。2、騰沖餌絲：采用當地特產漿米加工制作而成，至今已有近400年的歷史，為騰沖本地和外來客人所普遍喜愛的方便小吃之一 。
【蒙自市美食】
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蒙自市美食有臘排骨、騰沖餌絲、芋頭湯、野生菌、油炸豌豆粉、希豆粉等 。
1、臘排骨：選用的是經土法腌制的排骨，用砂鍋燉煮 ， 以當地特有的蘸水調味，鮮美濃郁，肉香汁鮮，卻愈煮愈香 。
2、騰沖餌絲：采用當地特產漿米加工制作而成，至今已有近400年的歷史了，為騰沖本地和外來客人所普遍喜愛的方便小吃之一 。
3、芋頭湯：味道清甜 ， 爽口，但海菜產量少且種植的少，食材難購買 。
4、野生菌：云南野生菌 ， 生于山林、長于山林，是天然綠色食品，富含多種維生素、優質蛋白及其它有益于人體的成分，營養豐富，風味獨特 。
5、油炸豌豆粉：是傳統云南省民間小吃，已有了悠久的歷史 ， 香脆、鮮嫩，口味佳，令人回味無窮 。
6、希豆粉：油炸豌豆粉是傳統云南省民間小吃 ， 已有了悠久的歷史，香脆、鮮嫩，口味佳，令人回味無窮 。