湯面怎樣做最好吃怎樣煮面條才好吃竅門 _生活經驗

煮面條要怎么煮才好吃呢？為什么飯店中幾塊錢一份的清湯面，味道就那么香呢？其實煮清湯面看著很簡單，但當你去制作的時候，你就會發現它里面蘊藏了很多的技巧。

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相比較于口感油膩的炒面時，我覺得清湯面會更適合我們大家去食用，因為它不僅湯鮮的同時，味道還非常鮮美，一起來看看吧，早餐這樣去做，營養又美味。

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【清湯面】【原料】：面條、生抽、老抽、雞精、胡椒粉、雞蛋、青菜、食鹽、豆豉，豬油、蔥花
【制作】1、首先我們要起鍋燒水，在對清水進行加入的時候，一定要記得多給入一些，這樣面條在煮的時候，才不容易出現糊鍋的現象。
2、準備少許面條，吃多少就準備多少，不用準備太多，接著我們要來調一碗，有色有味的料汁，這可是清湯面的絕佳配料。

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3、準備一個大碗，先加入一勺生抽、老抽，然后再加入少許雞精提鮮，一點點胡椒粉增香。喜歡吃蔥花的朋友，可以多給入一些蔥花，最后再加入一勺豆豉，少許豬油增加風味。
4、鍋中清水燒開以后，我們要取兩勺熱水，給它淋入大碗中，把我們準備好的料汁沖開，這樣一碗清湯料汁，就準備好了。
5、往燒開的熱水中加入一勺鹽，攪拌混合均勻后，再把準備好的面條加入鍋中，再用筷子輕輕推動一下面條，使其受熱均勻。
6、煮面條時記得加一點鹽，就能很好防止面條在煮的過程中，會出現粘連，還能讓煮出來的面條，口感更筋道。

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7、面條加入鍋中以后，我們要用大火快煮，等面條被煮開以后，我們要往里面加入適量的涼水，迅速地降溫，就能使面條口感更彈口。
8、把面條點水三次后，就可以給它控水撈出，放入料汁中了。如果你想讓面條更營養的話，我們還可以準備一些青菜，熱水燙一下后，與面條搭配著食用。
9、最后放入煮好的肉片和酸菜，我們要給它平鋪到面條的表面，一道色香味十足的清湯面就做好了，喜歡吃面條的你們，以前是不是這樣做的呢？

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【湯面怎樣做最好吃怎樣煮面條才好吃竅門】對于這道面條的制作方法，其實就是這么的簡單，只是在制作的時候，有一些細節部分，需要我們去掌握。尤其是煮面時要加點水，這一步驟可是非常關鍵的，大家一定要牢記。

湯面怎樣做最好吃 怎樣煮面條才好吃竅門

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