最佳答案：陀區美食有蔥油餅、灌湯蟹粉蝦球、水晶肴肉、瓦缸燜肉、金牌蒜香骨、素菜包等 。1、蔥油餅：選用面粉和本地出產的小香蔥為原材料 ， 先烙后烘制而成，香而不膩、蔥香四溢 。2、灌湯蟹粉蝦球：以蝦仁、蟹粉、咸面包為主要材料，由五道工藝制成 ， 用料精細、味道鮮美、湯汁飽滿、皮脆爽口 。
【普陀區美食】
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普陀區美食有蔥油餅、灌湯蟹粉蝦球、水晶肴肉、瓦缸燜肉、金牌蒜香骨、素菜包等 。
1、蔥油餅：選用面粉和本地出產的小香蔥為原材料，先烙后烘制作而成，香而不膩、蔥香四溢 。
2、灌湯蟹粉蝦球：以蝦仁、蟹粉、咸面包為主要材料，由五道工藝制成 ， 用料精細、味道鮮美、湯汁飽滿、皮脆爽口 。
3、水晶肴肉：又名水晶肴蹄、鎮江肴肉 ， 該菜肉紅皮白、光滑晶瑩、鹵凍透明、猶如水晶，故有水晶之美稱，食之瘦肉香酥、肥肉不膩、酥香嫩鮮，佐以姜絲和鎮江香醋，別有一番風味 。
4、瓦缸燜肉：采用優質五花肉為主料，佐以鵪鶉蛋、干筍絲、花雕酒等輔料用虎頭仔烹制而成，醬香味濃、肥而不膩，是上海著名的本幫菜 。
5、金牌蒜香骨：以豬肋骨、海鮮醬、沙茶醬、老抽、生抽、蠔油、味精、白糖、干辣椒、蒜茸等制作而成 ， 色澤金紅、肉質滑嫩、口味豐富、蒜香濃郁 。
6、素菜包：已有70多年歷史，融京、蘇、揚幫風味于一體，又有上海本地風味，用精白面粉作皮，用青菜、面筋、冬菇、冬筍、五香豆腐干剁碎后配以香油、糖等調味品制成餡 ， 蒸熟后皮白松軟，餡則綠中生翠、鮮艷悅目 。