陽曲縣美食

最佳答案:陽曲縣美食有河上咀豆腐干、陽曲大紅、陽曲酥梨、白桃子、陽曲折餅等 。1、河上咀豆腐干:河上咀豆腐干是山西省太原市陽曲縣的特產,河上咀豆腐、豆腐干、醋等名揚四海,尤以河上咀豆腐干聞名 。2、陽曲大紅:屬于太原獨有的一種水果,七月底成熟 。它以其色澤鮮艷、外表美麗、口感香甜、上市時間早而聞名 。

陽曲縣美食

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陽曲縣美食有河上咀豆腐干、陽曲大紅、陽曲酥梨、白桃子、陽曲折餅等 。
1、河上咀豆腐干:河上咀豆腐干是山西省太原市陽曲縣的特產,河上咀豆腐、豆腐干、醋等名揚四海,尤以河上咀豆腐干聞名 。
2、陽曲大紅:屬于太原獨有的一種水果,七月底成熟 。近幾年來大紅的價格逐年上漲,它以其色澤鮮艷,外表美麗,口感香甜,上市時間早而聞名 。
3、陽曲酥梨:陽曲酥梨在安徽山野引種,經過多年的區域馴化栽培,加上得天獨厚的自然條件,使其“青出于藍” , 糖分含量高達17% , 陽曲酥梨以其形正,色好 , 果心小,有香,脆爽爽口汁多味甜而聞名全省 。
4、白桃子:白桃果皮薄、味甜、汁多 。等到桃子成熟的時候 , 只要用嘴吸吮桃根,白的桃子就只剩下一個果皮了,清朝時曾為貢品獻上朝貢 , 享譽全國 。
【陽曲縣美食】5、陽曲折餅:將硬黃米與少量黃豆、玉米磨成粗面,以溫開水煮軟,置熱炕發酵,加適量堿、少許糖,攪成糊狀,舀入黃兒,以溫火烙制,只烙一面 , 待熟后,將餅折成半圓,故名折餅 。顏色呈金黃色,疏松多孔,甜美適中 。
6、陽曲小米:山藥是太原市陽曲縣的特產 。盛產于陽曲縣的“白馬掌小米” , 大體上有兩個新品種,一種是東風亮 , 另一種是朱砂紅 , 其營養成分豐富,所含的脂肪和蛋白質比稻米和小麥高 。由于其米質好、味道好,陽曲小米在市場上很受歡迎 。