最佳答案：義馬市美食有義馬石子饃、義馬水花佛手糖糕、義馬糟蛋、包子、餃子等 。1、義馬石子饃：石子饃因用豆石在鏊上面墊底烙熟而得名，其歷史源遠流長 。2、義馬水花佛手糖糕：相傳八國聯軍攻進北京，慈禧太后逃難西安 。返京途中路經陜州，當時的知州為獻媚取寵，靈機一動，令人制作出一種別出心裁的水花佛手糖糕 。
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義馬市美食有義馬石子饃、義馬水花佛手糖糕、義馬糟蛋、包子、餃子等 。
1、義馬石子饃：石子饃又稱石子燒餅 。因用豆石在鏊上面墊底烙熟而得名，其歷史源遠流長，兼有原始的制作方法，是靈寶、義馬的一種別有風味的食品 。
2、義馬水花佛手糖糕：水花佛手糖糕，堪稱豫西一絕 。相傳八國聯軍攻進北京 ， 慈禧太后逃難西安 。返京途中路經陜州，當時的知州為獻媚取寵，靈機一動，令人制作出一種別出心裁的“水花佛手糖糕” 。
3、義馬糟蛋：糟蛋系采用雞蛋和黃酒酒糟加工釀制而成 。傳說是晚清時浙江紹興一個釀酒師傅把這種工藝傳到了三門峽 。它用料嚴格、工藝講究，成品蛋蛋心呈紅黃色細膩糊狀，無硬心，有蛋香、脂香、酒香等多種香味，味悠長可口、風味獨特 。
4、包子：包子是一種飽腹感很強的主食，并且還是人們生活中不可或缺的食物，它是由面和餡包起來的，或者是由素餡做成的 ， 做好的包子皮薄餡多，松軟好吃 。
【義馬市美食】5、餃子：餃子源于中國古代的角子，原名“嬌耳”，漢族傳統面食，距今已有一千八百多年的歷史了 。