【新平美食】最佳答案：新平美食有新平腌菜、哀牢春山珍、耀南火腿、漠沙炒田螺、新平荔枝等 。1、新平腌菜：新平酸腌菜色澤金黃、塊大體長，吃到口中嫩脆滋潤、味道鮮美、酸甜適中 。2、哀牢春山珍：甜菜、茨頭菜和羊奶菜，是哀牢山主峰地段各族人民喜好的野菜，素來享有“山珍”美名 ， 因為都在春季采摘而食 ， 故稱為“哀牢春三珍” 。
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新平美食有新平腌菜、哀牢春山珍、耀南火腿、漠沙炒田螺、新平荔枝等 。
1、新平腌菜：新平酸腌菜色澤金黃、塊大體長，吃到口中嫩脆滋潤、味道鮮美、酸甜適中 。
2、哀牢春山珍：甜菜、茨頭菜和羊奶菜，是哀牢山主峰地段各族人民喜好的野菜，素來享有“山珍”美名，因為都在春季采摘而食，故稱為“哀牢春三珍” 。
3、耀南火腿：耀南火腿耀南地處新平縣哀牢山中段，海撥1960米，有得天獨厚的氣候和自然優勢 ， 耀南火腿選用本地土豬，飼養周期為兩年 。
4、漠沙炒田螺：漠沙這個哀牢山脈東麓的小鎮 ， 素有“花腰傣之鄉”的美譽，也是聶耳母親彭寂寬的故鄉，壩區的年均溫度高達23.38℃ 。
5、新平荔枝：新平荔枝是云南省玉溪市新平縣的特產 。新平花腰傣地區盛產荔枝，其所居的紅河河谷是典型亞熱帶氣候、陽光充足、雨量充沛、河谷土地肥沃，且數百里之內無工業污染，環境質量接近原始森林、好山好水孕育出優質的花腰傣荔枝 。