最佳答案：關嶺美食有關嶺火龍果、花江剪粉、燒烤香豬、板貴火龍果、關嶺達爾粑、踏哨餛飩等 。1、關嶺火龍果：關嶺火龍果營養豐富、功能獨特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白、花青素、維生素C和水溶性膳纖維 。2、花江剪粉：花江剪粉特點是薄如紙、白如雪、筋絲好、下鍋經得起煮、上嘴有嚼頭、醇香誘人、可口如意 。
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關嶺美食有關嶺火龍果、花江剪粉、燒烤香豬、板貴火龍果、關嶺達爾粑、踏哨餛飩等 。
1、關嶺火龍果：關嶺火龍果營養豐富、功能獨特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，豐富的維生素C和水溶性膳纖維 。
2、花江剪粉：花江剪粉是關嶺自治縣傳統食品之一，也稱花江一絕 。它的特點是薄如紙、白如雪、筋絲好、下鍋經得起煮、上嘴有嚼頭、醇香誘人、可口如意、食之者無不贊譽 。
3、燒烤香豬：香豬是苗族人民將野豬長期馴化、精心培育而成的珍貴品種 ， 具有皮薄、骨細、肉嫩、味美、清香、不膩的特點，是我國獨有的地方良種 。
【關嶺美食】4、板貴火龍果：板貴火龍果又稱紅龍果，原產于中美洲熱帶地區 。板貴火龍果是關嶺自治縣板貴鄉引進培育出的具有優良品質的珍稀水果 。
5、關嶺達爾粑：關嶺達爾粑關嶺達爾粑又叫“爾塊粑”，是關嶺人民的傳統年品佳食，其特色是潔白柔韌、切細不斷、柔和爽口、經煮不爛 。
6、踏哨餛飩：雞蛋和面作皮 ， 雞、豬肉、雞蛋、金鉤作餡，并包成“翹寶”狀餛飩，煮熟而成 。湯汁清爽鮮美 ， 餡味鮮香可口，皮薄質細，帶有蟹味 。