黃精怎么加工 _生活經驗

最佳答案：1、鮮黃精在清洗之前，需晾曬至七八成干。2、用專業的脫毛機除去根須等雜質。3、然后用脫毛機接水管清洗泥沙，使用水洗功能，將黃精清洗干凈。4、第一次蒸制前，按照古法炮制工藝加適量黃酒拌勻，裝入陶瓷罐并悶潤至酒吸盡。

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1、鮮黃精在清洗之前，需要晾曬至七八成干。
【黃精怎么加工】

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2、用專業的脫毛機除去根須等雜質。

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3、然后用脫毛機接水管清洗泥沙，使用水洗功能，帶水洗清洗幾分鐘，清洗工作就完成啦。

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4、第一次蒸制前，按照古法炮制工藝加適量黃酒拌勻，裝入陶瓷罐并悶潤至酒吸盡，注意不能使用鐵器容器。

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5、第一次蒸用柴火灶，天然的木頭透的黃精顏色變深，第一次蒸制好之后，繼續晾曬。

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6、待黃精悶潤吸干之后，開始第二次蒸制，如此反復蒸、曬、悶潤的過程至九次，才能完成九制黃精的炮制工作。

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7、第九次蒸曬之后，黃精顏色基本全部變黑了，口感以甜為主略帶酸苦，可以直接吃，也可以泡茶、泡酒、燉湯等。

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