最佳答案：春大蔥、春蘿卜或春胡蘿卜、茄子、辣椒、西紅柿、早春西葫蘆、春豆角、韭菜、芫荽、香菜等 。1、春大蔥：3月上中旬育苗，春季不割，麥收后定植于大田，霜降收獲 。2、春豆角：一般不育苗，采用地膜直播，播種時間在4月10號前后，畝用種量3·5—4斤 ， 每畝4000穴，每穴3粒種子 ， 不間苗 。
【春天種植的蔬菜有哪些】
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春天種植的蔬菜有春大蔥、春蘿卜或春葫蘿卜、茄子、辣椒、西紅柿、早春西葫蘆、春豆角、韭菜、芫荽、香菜等 。
1、春大蔥：3月上中旬育苗，春季不割，麥收后定植于大田，霜降收獲 。
2、春豆角：一般不育苗，采用地膜直播，播種時間在4月10號前后，畝用種量3·5—4斤，每畝4000穴，每穴3粒種子，不間苗 。
3、茄子、辣椒、西紅柿：3月上中旬陽畦育苗，4月下旬定植于露地 ， 麥收后收獲 。
4、春蘿卜或春葫蘿卜：春蘿卜或春葫蘿卜產量不算高，但價格不低，一般在3月上旬小拱棚直播，5月下旬—6月初收獲 。
5、早春西葫蘆：可3月上、中旬育苗，也可于4月10號前后地膜直播每畝1500株左右 ， 麥收前可結瓜 。