最佳答案：將雞蛋打入碗中，先加入少許鹽；鍋中放入食用油，將雞蛋打散，放入鍋中；用鏟子將雞蛋攪成均勻的小碎塊 。炒熟后 ， 先盛入盤中；鍋中再放入適量食用油，放入蔥花熗出香味；將苦瓜放入鍋中，用鏟子來回翻炒；放入適量的鹽調味；將炒好的雞蛋塊放入鍋中，和苦瓜一起炒；將苦瓜和雞蛋炒勻，即可出鍋 。
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準備苦瓜、雞蛋和蔥 。將苦瓜洗凈，蔥切成小片 。
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將雞蛋打入碗中，先加入少許鹽 ， 這樣雞蛋就入味了 。
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鍋中放入食用油，將雞蛋打散，放入鍋中 。
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用鏟子將雞蛋攪成均勻的小碎塊 。炒熟后，先盛入盤中 。
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鍋中再放入適量食用油，放入蔥花熗出香味 。
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將苦瓜放入鍋中，用鏟子來回翻炒 。
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根據自家的口味 ， 放入適量的鹽來調味 。
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如果覺得苦瓜太苦 ， 可以放入少許白糖，這樣就不太苦了 。
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將炒好的雞蛋塊放入鍋中，和苦瓜一起炒 。
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將苦瓜和雞蛋炒勻，就可以出鍋了，顏色好看 ， 還好吃 。
【雞蛋苦瓜怎么炒方法】
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