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【拐棗和梨熬成的膏叫什么】拐棗和梨熬成的膏叫秋梨膏，是一道傳統的漢族藥膳 。秋梨膏是以精選之秋梨（或鴨梨、雪花梨）為主要原料 ， 配以其它原材料精心熬制而成的飲品 。秋梨膏過去是宮廷內專用的藥品，直到清朝由御醫傳出宮廷，才在民間流傳 。又由于后來一直用北京郊區的秋梨調制，并在京城售賣，所以成為了北京傳統特產 。在制作秋梨膏時，可根據需要加入羅漢果、生地、葛根、貝母等中藥材 ， 秋梨膏的濃度也可依據自己的喜好增減熬煮時間 。
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