黃桃罐頭的制作方法怎樣自制桃罐頭 _生活經驗

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看了李子柒黃桃的那期視頻，罐頭，果醬，黃桃干兒，撲面而來的夏日氣息，看的我心癢難耐正好黃桃上市季，和小伙伴們一起團的83黃桃品質超好，就迫不及待先用來做罐頭啦！
By 嘉憶2014 用料黃桃（削皮去核后的凈重） 1650克
冰糖 330克玻璃密封罐若干做法步驟

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1、團購了十斤黃桃，拆箱照

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2、拿一個洗了看看，黃澄澄的很誘人

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3、直接啃上兩口，硬的酸甜口兒，酸多一些，所以這款桃子很適合做罐頭。

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4、取黃桃洗干凈

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5、一個個削皮去核

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6、去核比較難，我用刀子削的，滿滿一小盆，稱了一下，是1650克的果肉

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7、切好的桃塊兒直接加入冰糖，冰糖的量是桃子的五分之一，這個量比較合適，做出來的罐頭和賣的甜度一致，可以酌減，但最好不要減太多，會酸。

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8、上鍋直接蒸，注意，不要加水不要加水！桃子本身會出很多水分，完全不用額外加。水開后我蒸了25分鐘，你如果做的少，就控制在15分鐘左右，根據自己喜歡的口感來。

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9、提前開水消毒過的玻璃瓶，家里有什么就用什么了，注意消毒到位，戴上隔熱手套擰緊瓶蓋，倒扣晾涼后，入冰箱冷藏保存。

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10、冷藏一夜后，拿出來看看。哎呀，迫不及待想嘗嘗～

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11、就出了三瓶，還以為能做多少呢，當然，我這瓶子不小

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12、盛一碗出來嘗嘗，哎呀，甜蜜蜜

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13、咬一塊兒嘗嘗，嗯，大塊兒略有硬度，小塊兒軟綿綿，非常好！

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14、弟弟起床就吃了一小碗兒，自己做的健康美味無添加，最適合夏日午后啦！
小貼士1，咱們采用蒸的方法，只用黃桃和冰糖，不用加水； 2，冰糖的量是黃桃的五分之一，蒸15到25分鐘； 3，保質期和玻璃瓶消毒的程度有關系，消毒越徹底保質越久，一兩個星期完全不成問題。快動手做起來吧！
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黃桃罐頭的制作方法 怎樣自制桃罐頭

黃桃罐頭的制作方法怎樣自制桃罐頭