最佳答案：將豬肚整個清洗干凈，瀝干水分備用；把豬肚放平整，用剪刀從開口處將豬肚剪開；豬肚上面的油脂用剪刀剪去；處理干凈油脂后，取一半豬肚；順著紋理切成四小份；取一小份，像切魚片一樣斜刀切片即可 。
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1、將豬肚整個清洗干凈，瀝干水分備用；
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2、把豬肚放平整，用剪刀從開口處將豬肚剪開；
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3、豬肚上面的油脂用剪刀剪去；
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4、處理干凈油脂后 ， 取一半豬肚；
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5、順著紋理切成四小份；
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6、取一小份，像切魚片一樣斜刀切片即可 。
【豬肚怎么切】
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