高壓鍋做皮凍壓幾分鐘 _生活經驗

最佳答案：高壓鍋做皮凍壓20至30分鐘。肉皮在煮之前，可以先放在清水中浸泡2個小時，這樣便于刮油，浸泡的時候可以添加桂皮。處理好的肉皮，需要冷水下鍋，大火開煮，撈出后放在冷水中浸泡，再將表面油脂刮去即可。

文章插圖
【高壓鍋做皮凍壓幾分鐘】高壓鍋做皮凍壓20至30分鐘。肉皮在煮之前，可以先放在清水中浸泡2個小時，這樣便于刮油，浸泡的時候可以添加桂皮。處理好的肉皮，需要冷水下鍋，大火開煮，撈出后放在冷水中浸泡，再將表面油脂刮去即可。