最佳答案：將胖頭魚頭洗凈，去掉魚鱗、魚鰓 ， 魚頭里側的黑膜用手撕干凈，可以去除土腥味；將魚頭分開 ， 放入盆中，加入料酒、醬油腌制備用即可 。
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【大胖頭魚怎么處理干凈】
1、將胖頭魚頭洗凈，去掉魚鱗、魚鰓，魚頭里側的黑膜用手撕干凈，可以去除土腥味；
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2、將魚頭分開 ， 放入盆中，加入料酒、醬油腌制備用即可 。
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【大胖頭魚怎么處理干凈】
1、將胖頭魚頭洗凈，去掉魚鱗、魚鰓，魚頭里側的黑膜用手撕干凈，可以去除土腥味；
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2、將魚頭分開 ， 放入盆中，加入料酒、醬油腌制備用即可 。
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