螃蟹中午死了晚上還能吃嗎梭子蟹死了還能吃嗎 _生活經驗

眼下正是一年當中吃螃蟹的最佳時節。近期屢屢發生食用死蟹后送醫事件。那螃蟹死了到底能不能吃？
看到這個問題，我陷入了沉思，問題一個個向我襲來：印象中吃過的螃蟹，不都得先弄死了的么？要么熱死的，要么醉死的，就連刺身都是給大卸八塊死的，難道這么多年吃的方法不對？要是吃活的，他會不會夾我？還有怎么定義螃蟹的死亡？腦死亡，還是心跳終止，要是搶救回來了還能再吃嗎？
【螃蟹中午死了晚上還能吃嗎梭子蟹死了還能吃嗎】

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專家表示，經過冰鮮處理的螃蟹是可以放心吃的。但最好現買現吃，不要大量儲存，更不要反復解凍，否則會增加螃蟹被污染的可能性。對于冰鮮螃蟹，專家建議，用溫度更高的炒制或油炸代替蒸煮。

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一般說的肉蟹就是青蟹，青蟹死了，是不能吃的。海邊的人通常說：青蟹是從里面開始死的。等你看到死，其實里面已經死很久了，早變質了。有個說法叫“未死先臭”，說的就是青蟹。一般青蟹死了是不能吃的。
但是花蟹，包括紅花蟹，蘭花蟹；還有梭子蟹死了都是可以吃的。去市場買海鮮時，只能看到死的花蟹，但是看不到死的青蟹跟大閘蟹。
另外，青蟹大閘蟹他們的生命力都很強，健康的離水可活半個月或以上，死蟹一般是病蟹。不建議食用。

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