葡萄干面包做法是什么 _生活經(jīng)驗(yàn)

面包是我們?nèi)粘Ｉ钪凶畛Ｒ姷脑琰c(diǎn)之一，而且現(xiàn)在面包的種類和口味有很多，其中比較好吃的一種就是葡萄干面包了，吃起來酸酸甜甜，與豆?jié){牛奶簡直絕配，同時(shí)它的做法也比較簡單，下面我來說一下葡萄干面包做法是什么。

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葡萄干面包

1、準(zhǔn)備好小麥粉、牛奶、白糖、雞蛋、植物油、葡萄干、酵母粉、鹽等食材。
【葡萄干面包做法是什么】2、除葡萄干以外的食材倒入盆中攪拌均勻，和成面團(tuán)，揉至可以拉出薄膜狀，醒發(fā) 。
3、將醒發(fā)好的面團(tuán)揉實(shí)分成6份，蓋上保鮮膜靜置10分鐘，然后將面團(tuán)搟成長圓。
4、在面團(tuán)上添加葡萄干，擺均勻，接著從一側(cè)卷起，收口在下，成面包坯。
5、面包坯放在涂了少許油的烤盤里再次發(fā)酵，在發(fā)酵好的面包坯上刷雞蛋液。
6、最好把烤盤放入烤箱上下加熱180度，烘焙18分鐘即可出爐。
以上就是葡萄干面包的具體做法，不過需要注意的是，烘焙時(shí)間隨實(shí)際情況來設(shè)定，如果你做的面包較小的話，烘焙時(shí)間不需要這么久。