紅燒雞腿做法是什么 _生活經(jīng)驗

紅燒雞腿是生活中比較常見的一道美食，因為紅燒雞腿色香味俱全，所以深受美食愛好者的青睞，其實紅燒雞腿做法是比較簡單的，我們在家里就可以做出這道美食了，接下來就讓小編來告訴大家紅燒雞腿做法是什么。

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紅燒雞腿

1、在超市買的新鮮的雞腿，回來在清水中浸泡半小時洗凈，用刀劃出幾刀這樣更容易入味。
2、鍋中燒開水放入雞腿焯水去除雜質(zhì)和油脂后立即放入冷水中沖涼洗凈。
3、鍋中倒入底油加熱放入花椒和八角炸香再放入蔥姜蒜爆香。
4、放入調(diào)味料料酒、蠔油、一品鮮醬油、糖翻炒均勻。
5、放入雞腿兩面煎一下倒入適量清水大火燉起來。
6、燉至湯汁收干即可出鍋享用。
【紅燒雞腿做法是什么】以上就是紅燒雞腿的家常做法，紅燒雞腿具有豐富的營養(yǎng) ，而且入口香濃，吃了之后我們的唇齒間還能留下余香，讓我們回味無窮。