麻花可以說是很多人兒時(shí)的記憶，尤其是東北大麻花 ， 在街頭的時(shí)候，經(jīng)常都可以看到，所以很多朋友都非常喜歡吃的 ， 有些朋友會(huì)在家里自己做麻花，那大麻花做法是什么？讓小編為大家去了解一下吧！
1、把除了酵母油水糖材料，放一起攪拌 ， 有和面就放和面桶，沒有就幸苦些放面盆中，再把水酵母糖一起攪拌融化，然后倒入盆中一起揉面 。最后放油，把油揉進(jìn)面里 。

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2、黃油和豆油一起隔水融化 ， 或者微波爐，直到黃油融化成液態(tài) ， 整個(gè)過程有和面機(jī)10分鐘，沒有和面機(jī)就時(shí)間長點(diǎn) 。


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3、揉好的面，下劑子，每個(gè)120克到150克，然后搓成麻花 。


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4、搓好的麻花刷油醒發(fā)30分種或者更長 。


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5、發(fā)到1倍大就可以炸制 。


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6、140度左右油溫下鍋炸制，金黃色就可以出鍋了 。


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【大麻花做法是什么】以上就是大麻花做法，就算是不經(jīng)常做菜的人，也可以按照上面的方法去做的，只要你有興趣就可以了 ， 希望對你有所幫助吧！

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