酸辣湯配料有哪些 _生活經驗

相信很多人都喜歡喝酸辣湯配，酸辣湯具有健脾養胃、柔肝益腎的作用。現在很多人都喜歡在家制作酸辣湯，而在制作酸辣湯選好配料是非常重要的，那么酸辣湯配料有哪些呢？今天小編給大家分享一下。

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酸辣湯

1、配料：豆腐30克，熟雞肉（或火腿）、冬菇、熟瘦豬肉絲、水發海參、水發魷魚各15克，雞蛋1個，淀粉25克，蔥花3克，醬油10克，豬油30克，味精、胡椒粉各1克，香醋6克，精鹽5克，雞湯750克。
2、做法：將豆腐、冬菇、海參、魷魚分別切成細絲，同熟肉絲、熟雞絲放入鍋內，加雞湯、精鹽、味精、醬油，用旺火燒至沸滾，再放濕淀粉勾芡后，改小火加打散的雞蛋；將胡椒粉、醋、蔥花及少許豬油放入湯碗內。在鍋內蛋花浮起時即改旺火，至肉絲滾起，沖入湯碗內即可。
【酸辣湯配料有哪些】以上就是小編給大家分享的酸辣湯配料以及做法，目前制作酸辣湯的方法有很多，想要做出正宗的酸辣湯，大家可以參考一下以上文章的，希望能幫到大家。