三鮮粉做法是什么 _生活經(jīng)驗(yàn)

現(xiàn)在國內(nèi)湯粉的種類有很多，而三鮮粉就是其中的一種，三鮮粉因其湯鮮味美，營養(yǎng)豐富深受美食愛好者的喜歡，正因?yàn)槿绱耍芏嘞矚g吃三鮮粉的朋友都想自己在家做這道美食，接下來小編來告訴大家三鮮粉做法是什么。

文章插圖

三鮮粉

1、鴨蛋三個(gè) 。（按分量來，喜歡吃蛋放兩三個(gè) ，不喜歡放一個(gè)也行）。
2、打散后，一丁點(diǎn)鹽放一湯匙水中和到蛋液里，倒進(jìn)保鮮袋，扎緊口。放到鍋里去蒸。是隔水蒸。
【三鮮粉做法是什么】3、把云耳泡發(fā) ，撕小朵，火腿切片，蒸好的鴨蛋切片，香茹泡發(fā)切丁，蔥切細(xì) 。
4、鍋內(nèi)開水燙米粉，鍋內(nèi)放高湯，把配料放進(jìn)鍋里，調(diào)鹽，生抽。
5、燙好的米線放在碗里，把煮好的料倒在上面，撒上蔥就可以了。
以上就是三鮮粉的家常做法了，在做三鮮粉的時(shí)候，放入高湯可以增加三鮮粉的鮮味，如果喜歡吃辣的話，可以適量放一些辣椒。