市面上經常出現不良商家將大白菜冒充娃娃菜賣給顧客，如果大白菜沒剝掉外衣的時候你能區分出來．等到把大白菜的菜心和娃娃菜放在你眼前的時候 ， 你還能夠認出它們兩個嗎？那么如何辨別娃娃菜和大白菜呢？
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2、從葉片數目上看：娃娃菜和大白菜的葉片數量相同，差不多都是五十片左右 。而商家為了將大白菜冒充娃娃菜出售，一般會將其外葉剝掉，這時候它的內葉數量和娃娃菜比就遠遠不夠了 。
3、從外形上看：大白菜的菜幫較厚，菜葉寬大，頂部比較松散 。而娃娃菜的菜幫較薄，菜葉較窄 ， 頂部合攏周密 。
4、從葉片形狀上看：大白菜葉子向里彎曲，褶皺較多 。而娃娃菜葉子比較平直，褶皺少，葉面紋理清晰 。
如果大家憑以上幾種方法還無法分辨的話，也可以直接上手來感受，在購買的時候捏捏兩者 。大白菜捏起來比較軟，而娃娃菜捏起來則比較結實 。