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炸雞裹粉怎么做

生活經驗

眾所周知，炸雞裹粉是現在比較受歡迎的一種小吃，炸雞裹粉吃起來不但外酥里嫩，而且味道也非常好，所以很多人都想自己學習做炸雞裹粉，但是卻不知道它的做法是什么，接下來小編來告訴大家炸雞裹粉怎么做 。

炸雞裹粉怎么做

文章插圖
炸雞裹粉
1、雞腿洗干凈 ， 用腌料碼味10分鐘 。
2、碼好味的雞腿先放進面粉里 ， 然后從下往上，把面粉掀起來蓋住、輕壓 。再掀起來，蓋住，輕壓，重復6次 。
【炸雞裹粉怎么做】3、重復幾次之后，放到一個漏篩里面，再放入水里面浸泡5秒鐘 。
4、浸泡之后把漏篩提出來，顛簸一下，繼續把雞腿又重新放入面粉中裹粉 。
5、最后壓粉后就下油鍋炸 ， 中火炸，炸6分鐘，然后撈出，這樣就完成了 。
以上就是炸雞裹粉的具體做法，一般來說，炸雞裹粉除了用雞腿來做的話 ， 你還可以選擇用雞翅、雞排或者雞胸肉來做炸雞裹粉的 。