炒蟶子怎么做 _生活經驗

現如今的社會，由于大家的生活水平有所提升，很多家庭都喜歡購買海鮮吃，其中一種就是蟶子了，而且蟶子非常受歡迎，它的做法也是有很多種的，其中常見的就是炒蟶子了，那么炒蟶子怎么做呢？下面一起來看看。
【炒蟶子怎么做】1、準備好食材：蟶子一盤，姜、香菜適量。

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炒蟶子

2、蟶子一定要清洗干凈，將外面的殼用牙刷刷一刷，然后泡水里，加點油，泡半小時；

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炒蟶子

3、將蟶子撈出洗凈，放入鍋里，加水煮開，后撈出；

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炒蟶子

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4、將姜切成姜絲，將香菜洗凈了切碎一點；

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5、先將鍋燒熱，然后下姜絲炒香；

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炒蟶子

6、然后將蟶子下入鍋里，翻炒幾下；

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炒蟶子

7、加入適量的料酒、生抽，再加入適量的鹽和雞精，調味好，再下香菜翻攪均勻，就可以了。
以上就是炒蟶子的做法步驟了，你學會了嗎？其實做這道炒蟶子是不復雜的，要是喜歡吃的朋友，可以按照以上的步驟自己做一做的。