醬燒豬耳怎么做 _生活經(jīng)驗

醬燒豬耳是一道非常美味的開胃菜，而且醬燒豬耳的做法還很簡單，網(wǎng)友們可以自己在家里面制作，不過很多網(wǎng)友并不知道這道美食的做法，那么下面我們一起來了解一下吧。

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醬燒豬耳

【醬燒豬耳怎么做】1、豬耳朵洗凈放鍋里水沒過煮開三分鐘，撈出沖干凈，放涼切片哦，切的越薄口感越好。
2、全部切好啦，把青椒也切成薄段，這時就可以中火熱鍋，放入適量的花生油，爆香蒜末姜末。
3、把豬耳放入鍋內(nèi)翻炒，大概一分鐘后就可以往里倒入料酒了，繼續(xù)翻炒。
4、五分鐘后，邊可邊翻炒邊依次加入醬油，耗油，胡椒粉，辣椒醬，翻炒至上色均勻，這時倒入半碗水蓋上蓋子燜五分鐘至水分剩1/3.豬耳帶肥的肉稍出油變干的時候就可以下尖椒。
5、下尖椒翻炒兩分鐘加鹽調(diào)味就可以出鍋。
以上的步驟就是醬燒豬耳的做法，看完網(wǎng)友們是不是覺得很簡單呢？你們也可以自己動手嘗試一下。