脆皮可麗餅是一種非常好吃的食物 ， 它不但含有豐富的食材，而且吃起來口感非常香酥可口，很多喜歡吃脆皮可麗餅的朋友，都想知道它的具體做法，那么脆皮可麗餅怎么做呢？接下來小編來說一下脆皮可麗餅的做法 。
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2、在面糊里加入一顆蛋、糖和融化奶油拌勻，拌完后奶油沒有完全化沒關系 ， 放入鍋煎后遇熱自然就化了 。
【脆皮可麗餅怎么做】3、準備內餡要用的材料：高麗菜洗凈切絲，草莓洗凈切片 。
4、不沾平底鍋擦上一層薄油，加入適量面煳，搖晃鍋身讓面煳薄薄一層平鋪在鍋子上，用中小火慢煎至酥脆，翻面將內面也稍煎一下至熟 。
5、關最小火，將餅皮再翻面(內面朝上) ， 擺上起司片煎至起司融化把餅皮小心移至盤/板上 。
6、移出的餅皮依續放上火腿片、高麗菜絲、草莓、玉米粒和沙拉醬，也可磨點黑胡椒增香 。
7、最后將餅皮對半折一下 ， 再從兩邊折起即可 。
以上就是脆皮可麗餅的具體做法了，在做脆皮可麗餅的時候 ， 你可以選擇自己喜歡吃的食材來做餡料，這樣會更加美味 。