雞肉是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ?jiàn)的一種食材，雞肉肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味鮮美 ， 適合多種烹調(diào)方法 。現(xiàn)在比較多人喜歡在家烹飪黃燜雞塊這道菜肴，那么黃燜雞塊做法是什么呢？今天小編帶大家了解一下黃燜雞塊的做法吧 。
文章插圖
2、將炒鍋置旺火上燒熱，下豬油25克放入蔥段煸至有香味時(shí)，即可下入雞塊加紹酒、醬油、白糖及白湯，煮沸后移至微火上，炆至湯汁稠濃時(shí)，把雞塊撈出，皮朝下排放在碗底及四周 。
3、鮮筍切成滾料塊，同水發(fā)木耳一起放入雞汁鍋內(nèi)，略煮沸 。撈出 ， 鋪在雞塊碗內(nèi)，然后將剩下的湯汁潷入鍋內(nèi)，雞塊覆蓋在盤(pán)中曠鍋中湯汁加入味精，用濕淀粉勾薄芡，淋入熟豬油10克，均勻地澆在雞塊上即成 。
【黃燜雞塊做法是什么】以上就是小編給大家分享的黃燜雞塊的做法，黃燜雞塊，是河南、山東傳統(tǒng)名菜 。只要通過(guò)以上步驟制作出來(lái)的黃燜雞塊口味鮮汁濃，色澤黃亮 ， 非常好吃 。
- 黃燜雞塊怎么做
- 生蠔煎蛋的做法步驟是什么
- 小燉鯽魚(yú)做法
- 煎肉片做法是什么
- 橙子派做法是什么
- 紅豆泥餡的做法是什么
- 生氽面做法是什么
- 松露泡酒的做法是什么
- 香脆豬耳朵做法是什么
- 蒸排骨做法是什么