糖三角的做法是什么

糖三角是陽泉、壽陽一帶的傳統小吃,因其形狀像三角形,所以叫做糖三角 , 糖三角色澤潔白 , 入口棉甜,非常受食客的歡迎,但是現在很少人知道糖三角怎么做了 , 接下來就讓小編給大家說一下糖三角的做法是什么 。

糖三角的做法是什么

文章插圖
糖三角
1、紅糖1份,熟面粉1份 , 拌勻備用 。
2、將大酵面面團兌好堿,充分揉均勻,摘成80克大小的劑子 。
3、將摘好的劑子搟成中間厚,四周薄的面皮 。
4、每個面皮內包入30克紅糖餡,收口成三角形形狀的坯了 。
5、把生坯放入籠屜內餳10分鐘左右,用旺火蒸20分出籠 。
【糖三角的做法是什么】以上就是糖三角的家常做法了 , 可以看出糖三角的做法非常簡單,在餡料方面,除了放入紅糖之外,你也可以加入白芝麻,這樣味道更好 。