骨湯菠菜粥怎么做 _生活經(jīng)驗

很多時候，一些新手媽媽們給嬰幼兒添輔食時，不知道適合吃什么粥，什么粥是最有營養(yǎng)的，今天給各位寶媽們介紹一道骨湯菠菜粥，非常時候嬰幼兒吃，可以促進生長發(fā)育、增強抗病能力，下面小編給大家介紹一下骨湯菠菜粥怎么做。

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骨湯菠菜粥

1、準備好用料：豬大骨頭2根，大米適量，菠菜適量，醋、食鹽適量，姜4片適量。
2、首先是將豬棒骨從中間斬斷，洗凈放入冷水中煮開再煮2分鐘，撈出洗凈血沫。
3、將棒骨放到另一鍋已經(jīng)煮開的熱水中，水量要沒過棒骨，是原料的4-5倍左右。然后放入3-4片姜，煮開后轉(zhuǎn)小火。
4、滴入一些醋，這樣可以促進鈣的釋放。鍋里的湯保持湯面微開，熬制兩小時，直至股肉酥爛。
5、將熬好的湯放涼以后，撇去浮油。
【骨湯菠菜粥怎么做】6、骨頭湯過濾以后分裝入保鮮盒中。分裝好的高湯密封放入冰箱，冷藏可存放一周，冷凍可存放兩三個月。
7、將免淘洗的大米放到攪拌機中，用研磨功能絞成碎米。
8、攪好的碎米不僅簡短了熬粥的時間，還能讓粥熬得更黏稠。
9、把熬好的骨頭湯兌點水，倒入碎米開始煮粥，煮至米軟黏稠后放入切碎的菠菜，菜煮熟后放入鹽調(diào)味即可。
以上就是骨湯菠菜粥的做法介紹了，一道營養(yǎng)充足的骨湯菠菜粥就做好了，其實菠菜富含鐵，對于缺鐵性貧血的寶寶來說有很大的改善作用。