我們做菜的方式有好幾種，蒸、炒、炸、烤和燒，都是我們日常做菜的手法，今天我們就說一下烤菜 。我們可以烤的菜有很多種，其中就可以烤鮑魚了 。那么烤鮑魚怎么做的呢？今天小編就為大家介紹一下 。
【烤鮑魚怎么做】1、準備好所需用料：鮑魚8個，大蒜若干，粉絲一把，老干媽辣椒醬少許，蔥花少許 。
2、新鮮鮑魚祛殼，去處內臟 ， 剪掉口腔 。
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烤鮑魚3、把取下的鮑魚殼用廢棄的牙刷仔細清干凈 。
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烤鮑魚4、把處理干凈、打上花刀的鮑魚放入清洗干凈的殼內 ， 放入烤盤 。
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烤鮑魚5、入烤箱，上下火190度 ， 根據鮑魚大小10-15分鐘 。
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烤鮑魚6、蒜蓉炒香，加耗油、海鮮醬油、白糖、適量老干媽辣椒醬和適量白水，比平時自己的口味兒略咸 。
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烤鮑魚7、把發好的粉絲鋪在預烤好的鮑魚下面，之前給錫紙上刷少許油 。
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烤鮑魚8、把炒好的醬汁兒澆到鮑魚上，剩余的淋到粉絲上，進烤箱上下火190度，烤10分鐘 。
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烤鮑魚9、撒上蔥花，再看1-2分鐘，出香后取出即可食用 。
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烤鮑魚上面介紹的方法，就是關于烤鮑魚的方法介紹了 。如果不喜歡吃辣的朋友，可以不添加老干媽 ， 可以嘗試添加一些吃飯用的豆瓣醬 ， 這樣味道會更佳 。
