紅茶磅蛋糕是蛋糕店比較常見的蛋糕，因為太多朋友喜歡這款蛋糕了，所以常常都會買脫銷了 ， 有些朋友想自己做，那紅茶磅蛋糕怎么做？讓小編為大家介紹一下紅茶磅蛋糕做法吧！
1、準備材料；黃油軟化，取1/2細砂糖加入到黃油中，用打蛋器攪打均勻；

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2、再加入剩下的細砂糖進行打發，打至黃油顏色變淺 ， 體積變大；


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3、分3-4次加入蛋液，每加一次蛋液都要充分混合均勻后再加下一次，加蛋液時用高速打發，加完后轉中低速；


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4、打至體積蓬松；加入過篩的低筋面粉；倒入紅茶碎；用刮刀將面糊快速混合均勻；


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【紅茶磅蛋糕怎么做】5、再倒入牛奶將面糊混合好；將面糊裝入裱花袋，模具鋪油紙；


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6、入模 ， 輕震幾下面糊，將面糊用刮刀兩邊抹開 ， 使中間低兩邊高；放入烤箱中下層，上火165°C ， 下火175°C烤45分鐘；


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7、出爐后立刻脫模冷卻，恒溫后用保鮮膜包密封裹1-2天進行回油 。


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以上是紅茶磅蛋糕怎么做的步驟介紹 ， 如果你喜歡吃紅茶磅蛋糕的話，可以嘗試一下自己在家里做紅茶磅蛋糕的 。

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