蓮藕是一種非常常見的蔬菜，其中熗拌藕丁是一道做法非常簡(jiǎn)單的家常菜，熗拌藕丁可以作為早餐的小菜，口味清鮮，是一道老少皆宜的菜 ， 那么熗拌藕丁怎么做呢？接下來，小編就為大家介紹一下熗拌藕丁做法 。
1、準(zhǔn)備好用料：蓮藕1個(gè) ， 胡蘿卜1個(gè) ， 芹菜6根 ， 鹽5克，白糖2克，味精2克 ， 白醋1湯匙 。
【熗拌藕丁怎么做】2、把蓮藕洗凈去皮切?。?把芹菜洗凈切碎段 ， 胡蘿卜洗凈去皮切粒 。

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3、鍋燒開水，加少許鹽 ， 放入芹菜、胡蘿卜燒開 。


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4、然后放入藕?。嗵?分鐘即可關(guān)火 。


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5、將其撈出，加鹽、少許白糖、味精、白醋調(diào)味 。
6、快速翻拌均勻，裝盤即可上桌品味 。


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溫馨提示：大家調(diào)味時(shí)最好用白醋，可以保持食材的色澤不變，另外用開水焯制的時(shí)間不宜太長 ， 燒開斷生就行了，余溫會(huì)使食材進(jìn)一步熟化 。

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