牛尾山藥湯是我們常見的一道美食，不僅鮮香十足，還有補中益氣、健脾益胃等功效，所以現在很多人喜歡喝牛尾山藥湯，那么牛尾山藥湯做法是什么呢？接下來小編給大家說一下牛尾山藥湯做法是什么 。
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2、生牛尾用清水浸泡4個小時去血水其間換水3到5次 。
3、將牛尾放入煮鍋 ， 加入足量的清水和姜片，倒入2湯匙的料酒，大火煮開，撇去浮沫 。
4、將撇去浮沫的牛尾和湯倒入壓力鍋中，蓋上蓋子大火燒開轉小火褒30分鐘關火 。
5、將山藥，胡蘿卜去皮切滾刀塊 。
6、待高壓鍋能正常打開后加入山藥和胡蘿卜塊小火煮30分鐘10加入適量的鹽胡椒粉調味即可 。
【牛尾山藥湯做法是什么】以上就是牛尾山藥湯的具體做法了 ， 我們在做牛尾山藥湯的時候，一定要把牛尾的膻味處理干凈，不然會影響湯的味道 。