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泥蒿和茼蒿的區(qū)別是什么

泥蒿和茼蒿相信很多人都是見過的,這這兩個(gè)蔬菜的種植面積比較廣,在市場上的銷量是比較高的,很多人也都是比較喜歡吃 , 那么泥蒿和茼蒿的區(qū)別是什么呢?

泥蒿和茼蒿的區(qū)別是什么

文章插圖
泥蒿
1、泥蒿和茼蒿最大的區(qū)別就是食用的部位不一樣 。

泥蒿和茼蒿的區(qū)別是什么

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茼蒿
2、茼蒿是一種食葉植物,泥蒿是食莖植物 。茼蒿是人工種植的,泥蒿是野生的 。
3、茼蒿 , 別名蓬蒿,原產(chǎn)于我國,是草本植物 。它有蒿之清氣,菊之甘香 。因其葉形似菊,又稱菊花菜 。而泥蒿會(huì)散發(fā)出一種特殊的香氣,一般都是吃它的莖 。泥蒿口感生脆,和肉類炒在一起的時(shí)候,味道鮮美,令人唇齒生香,回味無窮 。
4、泥蒿 , 又名蘆蒿、是生長在長江邊沙灘上的一種外形似茼蒿的野菜,有獨(dú)特的清香,因?yàn)樗奈兜烙幸稽c(diǎn)類似泥土的清香,所以被稱為泥蒿,因?yàn)槲兜廓?dú)特,卻又入口清爽脆嫩,很受湖北人喜愛 。
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