說到地瓜，相信大家都非常的熟悉了，也是很多農(nóng)村長大的朋友的童年回憶，地瓜粉甜，可以當副食 ， 也可以當主食，并且男女老少皆宜 。下面小編就為大家介紹下拔絲紅薯紫薯的做法是什么 。
1、將新鮮的紅薯、紫薯進行清洗干凈，清洗干凈后進行削皮，如圖所示 。

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2、把削皮后的紅薯和紫薯進行切成大塊狀，如圖所示 。


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3、然后把切好的紅薯盛入到盆中，撒入些適量的面粉，進行撒拌均勻 ， 如圖所示 。


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4、鍋內(nèi)加入適量的食用油，然后把半斤白糖倒入鍋內(nèi)，進行小火熬糖稀，糖稀熬好后把拌好面的紅薯和紫薯，倒入糖稀中，使其紅薯紫薯粘滿糖稀即可，如圖所示 。


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5、慢慢地小火進行收汁，糖稀都現(xiàn)在紅薯紫薯上了，適量翻炒，最后盛入到碟子里，等涼了后就出糖絲了 ， 如圖所示 。


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【拔絲紅薯紫薯的做法是什么】溫馨提示：熬糖稀的時候要注意小火，不要把糖稀熬糊了 。以上就是關(guān)于拔絲紅薯紫薯的做法是什么的介紹了 。

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