生炒糯米飯怎么做 _生活經驗

生炒糯米飯是一道極具特色的美食，是廣東一帶非常流行的美食，生炒糯米飯口味咸鮮可口，而且營養豐富，很多美食愛好者都對生炒糯米飯情有獨鐘，那么生炒糯米飯怎么做呢？下面小編給大家說一下生炒糯米飯怎么做。

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生炒糯米飯

1、生糯米以清水浸泡約1小時后撈起瀝干，香菇提早1小時浸泡著。
2、廣式臘腸、廣式肝腸切?。?五花肉、胡蘿卜、香菇、青蒜切成絲，玉米剝好顆粒備用。
3、鍋中熱油，下入姜片煸香，下入五花肉絲煎炒至肉絲表面金黃，盛出多余的油。
4、下入香菇、胡蘿卜、玉米翻炒至8成熟，接著下入紅椒絲翻炒均勻，盛起備用。
5、鍋中留少許油，轉中火，倒入浸泡好的糯米，不停的翻炒，糯米會越來越透明，直至糯米飯完全炒熟。
6、然后加入之前炒好的配料，調入食鹽、蠔油、生抽翻炒均勻。
7、最后加入切好的青蒜再次翻炒均勻即可。
【生炒糯米飯怎么做】以上就是生炒糯米飯的做法介紹了，我們在做生炒糯米飯的時候，要想做的好吃的話，在炒糯米粉的時候要不停地翻炒。