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怎樣儲存茶油

眾所周知,茶油在夏季如果保存不當(dāng),引發(fā)變質(zhì),變質(zhì)的油用后對人的腸胃有強烈的刺激作用,甚至?xí)鹬卸?。那么怎樣儲存茶油呢?

怎樣儲存茶油

文章插圖
茶油
1、要合理地選擇茶油的儲存容器 。油多時可選用陶瓷缸,并盡量減小容器的口徑;油少時可選用不透光的深色玻璃瓶 。油裝滿后 , 應(yīng)密封瓶口,使油和空氣隔絕,防止食用油氧化變質(zhì) 。
2、儲存油的容器應(yīng)放置在陰涼、避光、干燥、溫度低的地方 。由于陽光中的紫外線和紅外線能促使油脂氧化和加速有害物質(zhì)的形成 , 所以,儲油的容器應(yīng)盡量減少與空氣、陽光的接觸 。
【怎樣儲存茶油】3、儲存茶油要防高溫 。儲存溫度以10-15度為最好,一般不應(yīng)超過25度 。因此,夏季不宜儲存油,應(yīng)邊購邊用,食用新鮮油 。
茶油若保存得當(dāng) , 就能放很長時間,且不會變質(zhì) 。