雞的肉質細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調方法 ， 并富有營養，有滋補養身的作用 。下面一起來看看如何制作麻辣雞絲 。
1、準備食材：雞胸肉三塊 ， 姜片適量，料酒適量，蔥段適量 ， 辣椒油一勺，鹽少許 ， 香醋兩勺，醬油一勺，芝麻油一勺，麻油一勺，芝麻適量，蔥花適量 。
2、雞胸肉放入鍋里加入適量的水、姜片、料酒，蔥段，煮到十五分鐘，煮到沒有血絲即可撈出來 。

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3、控干水分，晾涼 。


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4、把煮熟好的雞胸肉給切成絲 。


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5、準備一個小碗調汁，加入一勺的辣椒油 。


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6、加入少許的鹽 。


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7、加入兩勺的香醋 。


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8、加入一勺的醬油 。


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9、加入一勺的芝麻油和麻油 。


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10、把調好的汁給撒到雞絲上面 。


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【如何制作麻辣雞絲】11、攪拌均勻 ， 撒上一些的芝麻和蔥花 。


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以上就是給各位帶來的關于如何制作麻辣雞絲的全部內容了 。

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