胡蘿卜含有很豐富維生素，而牛肉里有極高的蛋白質含量，胡蘿卜炒牛肉 ， 真正的做到了葷素搭配均勻 。接下來，小編就為大家介紹下胡蘿卜炒牛肉怎么做 。
1、準備好兩個紅椒、一根大蒜、一根紅蘿卜 。如圖把大蒜、胡蘿卜切成片，紅椒切成段備用 。

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【胡蘿卜炒牛肉怎么做】2、一塊上好的牛肉，洗凈切成絲 ， 加入鹽、麻辣鮮、料酒和淀粉腌制10分鐘 。


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3、鍋燒熱，油燒熱加入腌好的牛肉 。


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4、牛肉滑炒變色出鍋裝盤，這時的牛肉不能炒得太久，以防變老不好吃 。


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5、鍋內重新加油燒熱加入大蒜子，生姜爆炒出香味，然后加入切了的胡蘿卜、紅椒、大蒜翻炒出香味 。


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6、加入牛肉翻炒 。


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7、加入鹽、味精、料酒翻炒均勻起鍋裝盤 。


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胡蘿卜炒牛肉就做好了 ， 滑嫩的牛肉，香甜的胡蘿卜真的很好吃 。這道菜非常適合青少年兒童生長期時食用 ， 對于運動員也是很好的營養(yǎng)菜喲 。

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