紫甘藍是市面上一種比較常見且好看的蔬菜，它外形比較像包菜 ， 但是顏色是紫色的，里面營養(yǎng)成分較為豐富，口感清脆爽口，不管是直接炒制還是作為蔬菜沙拉食用都是非常不錯的，不過在煮紫甘藍的時候需要注意時間 。那么紫甘藍煮多久熟呢？
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2、紫甘藍煮制時間不能太長，一般等水開之后放到里面煮1-2分鐘左右就可以了 。紫甘藍本身就是可以生吃的，煮的時候用沸水炒燙2分鐘左右，等其質(zhì)地變軟就可以撈出來食用 。
3、煮過的紫甘藍能去除本身存在的苦味，同時還能盡量的減少里面的營養(yǎng)成分流失，要是煮制時間過長的話 ， 反而會造成營養(yǎng)流失 ， 口感也會下降，所以我們在烹飪的時候一定要注意 。
以上就是關(guān)于紫甘藍煮多久熟的介紹了，希望可以給到大家一些參考 。
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