面條的營(yíng)養(yǎng)成分主要有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等；面條易于消化吸收，有改善貧血、增強(qiáng)免疫力、平衡營(yíng)養(yǎng)吸收等功效 。是人人都愛的味美主食 。那么如何選購(gòu)面條呢？

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1、外表：好掛面包裝緊實(shí)，兩端整齊，豎提起來不掉碎條 。
2、聞味：抽出幾根面條，或在面條的一端用鼻子聞一下，如有芳香的小麥面粉味 ， 而無(wú)霉味或酸味、異味，說明是好掛面 。
3、試筋力：用手捏著一根面條的兩端 ， 輕輕彎曲，上好的面其彎度達(dá)到5厘米以上 。
【如何選購(gòu)面條】以上就是關(guān)于如何選購(gòu)面條的介紹了 ， 只要掌握了，相信你一定能選購(gòu)到滿意的面條 。

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