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肉干保存方法有哪些

生活經驗

有些愛吃肉干的朋友喜歡囤很多 ， 其實肉干都有個最佳品嘗時間 ， 所以不宜放很久，而且要注意保存 。那么肉干保存方法有哪些呢？

肉干保存方法有哪些

文章插圖
肉干
1、散裝肉干保存：散干正常存放就可以 ， 在低溫、風干、干燥處 。特別注意不能存放于陰潮的地方，所以很不建議冰箱保存，因為冰箱內有潮氣，會加速肉干長毛變質 。全干肉干保質期一般是一個月 ， 半干的肉干保質期一般是一周 。
2、真空肉干保存：真空包裝肉干在正常溫度下可以保存，不要放置于陽光下 。如果方便可以低溫保存，同樣不要冷凍 。凡是開袋食用后剩下的肉干，都要像散裝肉干那樣保存 。如果采取真空包裝，可長期儲存，保持期可達270天 。
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