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河豚品種有哪些

河鲀魚泛指硬骨魚綱、鲀形目、鲀科的各魚類 。其肉味鮮美、營養(yǎng)豐富,是一種名貴的高檔水產(chǎn)品,被譽(yù)為“菜肴之冠”,但其卵巢、肝臟、腎臟、眼睛、血液中含有劇毒,處理不當(dāng)或誤食,輕者中毒 , 重者喪命 , 那么河豚品種有哪些?

河豚品種有哪些

文章插圖
河豚品種有哪些
1、蟲紋東方鲀河豚魚,鑒別特征:背腹面均光滑無回棘,體背面灰褐色,具蟲紋狀白色花紋,胸斑小 , 其周圍白色花斑狀,體側(cè)下方具一黃色縱帶 。全長30厘米左右,小型種 。
2、橫紋東方鲀河豚魚 , 鑒別特征:背腹及體側(cè)密布細(xì)小棘,體背深褐色 , 具多條細(xì)淺色橫帶,體側(cè)下方具一黃色縱帶 。全長25厘米,中小型種 。
3、鉛點(diǎn)東方鲀河豚魚:鑒別特征:背腹面均具弱小棘,體背黃褐色,具淺色小斑點(diǎn) , 5-6條深褐色橫帶,體側(cè)下方具一條黃色縱帶 。全長25厘米,小型種 。
4、月腹刺鲀河豚魚,鑒別特征:全背部及腹部面具強(qiáng)小棘,體背褐綠色,尾鰭灰褐色或黃色,月牙形 。全長達(dá)50厘米,中型種 。
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