如何挑選到優(yōu)質(zhì)的杏仁粉 _生活經(jīng)驗

在生活中，很多人會自制杏仁粉，不過對于嫌麻煩的人來說，自制杏仁粉太費時費力了，還是直接買現(xiàn)成的比較好。那么如何挑選到優(yōu)質(zhì)的杏仁粉呢？

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杏仁粉

1、看顏色：優(yōu)質(zhì)杏仁粉呈天然乳白色并偏黃或偏淺棕，而一些假的杏仁粉或者劣質(zhì)杏仁粉為了掩蓋品質(zhì)，會添加更多的添加劑，看起來顏色潔白，細看有結(jié)晶、光澤，顏色不自然。
2、聞氣味：杏仁粉應(yīng)有杏仁特有的自然香味，味道通常比較淡，如果味道很強烈通常是添加了香精，或者味道非常淡，則說明杏仁成分很低。
3、嘗味道：好的杏仁粉細膩發(fā)粘，易粘住牙齒、舌頭、上腭部，在口中溶解較慢；而劣質(zhì)杏仁粉入口即溶，不粘牙，乳香味濃郁。
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