包漿豆腐這道小吃其實在街邊經(jīng)常能看到，十分的好吃，相信也有很多人嘗試過自己在家里做，那么自己炸包漿豆腐的時候怎么炸才不容易爛呢？
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【包漿豆腐怎么炸不會爛】2、建議多放油，等油夠熱后把豆腐放幾塊下去，不要放多要，放下去之后不要立馬翻，讓它把這面的水分炸干，炸得金黃色又再翻面炸，電磁爐的話放5塊豆腐就可以了，放多要會粘在一起 。
3、包漿豆腐是云南的一個小吃，云南省紅河州建水縣的包漿臭豆腐比湖南臭豆腐有名 ， 民謠云：臭豆腐 ， 要數(shù)臨安府(臨安府即建水)，聞著臭，吃著香 ， 脹鼓圓圓黃燦燦，四棱八角討人想，三頓不吃心慌慌 。
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