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胡蘿卜煮多久能熟

生活經驗

胡蘿卜是一種非常營養的食材，可以直接生吃，也可以炒胡蘿卜吃，當然，煮湯也是常見的做法 。那么胡蘿卜煮多久能熟呢？

胡蘿卜煮多久能熟

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胡蘿卜煮多久能熟
【胡蘿卜煮多久能熟】1、煮五分鐘左右 ， 熄火后再燜5-10分鐘即可 。如果切片，時間會很短 。一般溫火20--25反正就好了，如果是整根，需要的時間就長了 。主要看你怎么改刀，還有就是火候 。
2、胡蘿卜應烹煮后食用，要保持其營養的最佳烹調方法有兩點：一是將胡蘿卜切成塊狀，加入調味品后，用足量的油炒；二是將胡蘿卜切成塊狀 ， 加入調味品后，與豬肉、牛肉、羊肉等一起用壓力鍋燉15~20分鐘 。
3、胡蘿卜素容易被氧化，烹調時采用壓力鍋燉 ， 可減少胡蘿卜與空氣的接觸，胡蘿卜素的保存率可高達97％ 。
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