清炒萵筍片怎么做 _生活經驗

日常生活中有很多能夠供人類食用的食物，其中就有萵筍了。萵筍的煮法有很多種，不同煮法的味道都不一樣。那么清炒萵筍片怎么做呢？請看下面內容吧。
1、將萵筍去皮，洗干凈備用。將姜蒜、干海椒洗干凈，姜蒜切成片狀，干海椒切成長段裝在碟子里備用。

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清炒萵筍片怎么做

2、將洗好的萵筍切成片狀備用。

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3、將鍋洗干凈，燒大火燒干水接著倒入清油，將油燒滾。

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4、接著放入干海椒，姜片，燒大火，待姜片和干海椒變色后則倒入萵筍片。

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5、還是燒大火，用鍋鏟不停地翻炒2分鐘左右。用筷子嘗試萵筍片是否脆嫩，不宜將萵筍片炒得過熟，影響口感。

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6、接著倒入鹽、雞精、花椒油、蒜瓣等作料。用鏟子將作料和勻。

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7、用筷子嘗試味道，若覺得味道合適，則用鏟子鏟出裝盤即可。

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【清炒萵筍片怎么做】以上就是給各位帶來的關于清炒萵筍片怎么做的全部內容了。