生蠔既鮮美又營養(yǎng)，很多的朋友都喜歡吃，那么生蠔要蒸多久呢？下面一起來看看 。
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【生蠔要蒸多久】2、開殼蒸生蠔5分鐘左右 。生蠔開殼蒸的的話，蒸汽可以直接作用于蛋白質(zhì)，鍋開之后再蒸5分鐘就可以了，如果是個頭較大的生蠔，蒸制時間可以延長至8分鐘 。
3、整殼蒸生蠔10分鐘左右 。生蠔殼比較厚，蒸汽不容易侵入內(nèi)部，因此生蠔成熟的時間比較長，小一些的生蠔也要蒸10分鐘左右，大一些的生蠔蒸制時間就在13分鐘左右了 。
以上的就是關(guān)于生蠔要蒸多久的內(nèi)容介紹了 。
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