中國是一個美食大國，一方水土養(yǎng)一方人，不同的地區(qū)都孕育了璀璨的飲食文化 。而美食中少不了香料的身影，那么其中的大料是什么調(diào)料呢？

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【大料是什么調(diào)料】1、八角又名“茴香”、“大茴香” ， 北方人把它叫做“大料” 。
2、八角樹是中國特有的一種常綠喬木，果實形狀奇特，呈齒輪形，每只由七至九個果莢組成，多數(shù)為八個，所以俗稱“八角” 。
3、八角，果實香氣很濃，可調(diào)味，可提制香料、茴油，在藥用上可制陰性荷爾蒙已烷雌酚 。
以上就是給各位帶來的關(guān)于大料是什么調(diào)料的全部內(nèi)容了 。

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