凍肉怎么快速解凍 _生活經驗

冷凍肉是指畜肉宰殺后，經預冷排酸、急凍，繼而在-18℃以下儲存，深層肉溫達-6℃以下的肉品，肉質、香味與新鮮肉或冷卻肉相差不大。那么凍肉怎么快速解凍呢？
1、首先將冰箱里的凍肉或者凍魚拿出來，放在解凍的容器里。

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凍肉怎么快速解凍

2、然后往容器里倒入一些水，水位需要超過肉的位置。

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3、接著往容器內加入一些食鹽。

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4、再之后，將凍肉翻一翻浸泡3分鐘左右。

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5、最后將容器里解凍好的肉拿出來就可以了。水里加點食鹽解凍肉不僅快而且解凍出來的肉味道鮮美。

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